晉城十大碗、炒涼粉兒、蒸瑰花、清湯饸饹、燙面餃、胡辣湯、陽城燒肝、高平燒豆腐等，其中十大碗以涼菜、熱菜、湯菜、主食為系統(tǒng)體系，是地區(qū)婚喪嫁娶、宴請賓朋的特色飲食。
山西晉城特色美食小吃
十大碗的菜系有木耳圪貝、燒大蔥、毛頭丸、過油肉、小酥肉、糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鵝蛋、甜飯等。
胡辣湯的主要特點(diǎn)是微辣、營養(yǎng)豐富，是中國北方早餐較常見的湯類小吃。
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