草菇?jīng)]有焯水可以直接炒，草菇焯水和不焯水基本沒什么區(qū)別，并不會影響它的口感和味道，焯水只是為了去腥，然而草菇本來就沒有腥味，所以不焯水可以直接炒。
草菇?jīng)]有焯水嗎可以直接炒嗎
草菇從采摘到買回家，至少需要6個小時以上，草菇由于特殊的生物學(xué)特性，在低于20度的環(huán)境中，菌絲體會產(chǎn)生自溶現(xiàn)象，這樣就會有苦味和土腥味道。
草菇?jīng)]有焯水嗎可以直接炒嗎
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