不是塑料，嚼不動的是纖維素。椰果又稱塑料凝膠，它是一種微生物發(fā)酵的產(chǎn)物。在其制作過程中加入了醋酸屬細菌，夠?qū)⒁铀械奶妓衔镛D(zhuǎn)化成為纖維素，也就形成了椰果粗糙有嚼勁的質(zhì)感。
椰果嚼不爛是塑料嗎
椰果嚼不爛是因為椰果作為多糖類物質(zhì)，其富含大量的纖維，韌性十足，所以很難嚼爛屬于正常現(xiàn)象。
椰果作為生物合成的優(yōu)質(zhì)天然膳食纖維，口感極佳，熱量低，完全可以放心食用。
椰果嚼不爛是塑料嗎
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