鷹嘴豆是非常的堅(jiān)硬的，一般來說是很難熟透的，因此在煮之前最好先將鷹嘴豆在水里面浸泡12到16個(gè)小時(shí)，然后在鍋里面用中火熟2個(gè)小時(shí)左右，這樣煮出來的鷹嘴豆就軟口好吃了。
鷹嘴豆一定要泡12個(gè)小時(shí)么
鷹嘴豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的豆類食物，食用適量的鷹嘴豆能幫助補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)和氨基酸。
而且鷹嘴豆維生素、粗纖維、鈣元素、鐵元素的含量是非常的豐富的，能夠很好的被身體吸收和利用。
鷹嘴豆一定要泡12個(gè)小時(shí)么
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