膠白菜可以補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，一定程度上維持機(jī)體活動(dòng)，對人體有益。膠白菜富含維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量元素等營養(yǎng)成分，不僅具有很高的食用價(jià)值，還具有藥用價(jià)值。
膠白菜有什么作用
膠白菜俗稱膠白，是山東省膠州市的特產(chǎn)之一，原產(chǎn)于膠州市膠城一帶，受獨(dú)特的地理位置及氣候條件滋養(yǎng)，其更加味甜香脆、嫩薄多汁。
膠白菜外青里白，是一種老少皆宜的家庭食材，可以用來炒、煮、蒸、拌、燉、烤等等，做法不限制，適量食用，有利于人體健康。
