可以放到冰箱冷凍室冷凍，也可以撒些食鹽腌制并放在陰涼通風(fēng)的地方，也可以在殺好的黃鱔的盆子里放一些冰塊。黃鱔殺好后應(yīng)該盡快煮熟食用，不要存放太長(zhǎng)時(shí)間。
殺好的黃鱔怎么保存
黃鱔殺好后最好是立即烹飪，因?yàn)辄S鱔死后比較容易產(chǎn)生組胺，食用很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。
黃鱔身上的黏膜、魚(yú)鰓、內(nèi)臟等部位含有的細(xì)菌比較多，殺黃鱔的時(shí)候需要把這些部位都處理干凈。
殺好的黃鱔怎么保存
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