榴蓮吃起來(lái)是脆的是它沒(méi)有完全的成熟。一般情況下，沒(méi)有完全成熟的榴蓮吃起來(lái)果肉較脆，微甜，帶有點(diǎn)澀。而成熟的榴蓮吃起來(lái)，果肉偏軟，味道濃厚，比較甜。
成熟的榴蓮怎樣挑選
建議用手捏住兩根相鄰的刺，稍用力可以向內(nèi)靠攏，就表示榴蓮可能是成熟的。
還可以看它的開裂程度，稍微有點(diǎn)開裂的，就表示成熟的，但是不建議挑選裂開較大的，裂口較大的榴蓮的果肉可能被細(xì)菌感染或者變質(zhì)了。
成熟的榴蓮的外觀大多數(shù)都是呈黃色的，且還有一股榴蓮的香味。
