保存新鮮的冬蟲夏草，可以將新鮮冬蟲夏草放到保鮮袋里密封好后存放在冰箱的冷凍格中，溫度盡量控制在零度以下。每次食用時(shí)拿出解凍，一旦解凍，應(yīng)該立即吃掉。
新鮮冬蟲夏草怎么保存方法
新鮮的冬蟲夏草比干制的蟲草營養(yǎng)價(jià)值會(huì)高許多。因?yàn)樾迈r的冬蟲夏草沒有經(jīng)過陰干的處理，從而避免了蟲草在這個(gè)過程中的營養(yǎng)流失。
不過新鮮的蟲草由于含水量較高，所以容易變質(zhì)，因此得需要適當(dāng)?shù)谋４嫫饋怼?/p>
