青梅其實(shí)可以直接吃，但由于青梅的味道太過(guò)酸澀，大多數(shù)人都會(huì)選擇用鹽水長(zhǎng)時(shí)間浸泡之后再食用。青梅也可以加入適量白砂糖腌制，這樣做有助于去除它的澀味，使梅子吃起來(lái)甜脆可口。
青梅為什么不能直接吃
青梅中含有豐富的天然有機(jī)酸，是一種綠色健康的堿性水果。
青梅除了可以當(dāng)水果吃，還可以加工成果脯和蜜餞，或是做成美味的青梅酒。
青梅為什么不能直接吃
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