不可以，芒果是熱帶水果，并不耐寒，把熟透的芒果放進(jìn)冰箱，芒果收到冷刺激后，會(huì)在細(xì)胞內(nèi)釋放出一種酶，這種酶會(huì)把其中的酚類物質(zhì)氧化為褐色的醌類物質(zhì)，使鮮芒果產(chǎn)生黑色斑點(diǎn)，出現(xiàn)內(nèi)部和表皮快速爛掉的現(xiàn)象。
芒果吃不完可以凍起來嗎
凍傷的芒果，不僅表皮果肉有大量的黑斑點(diǎn)，而且果肉發(fā)軟發(fā)爛，有變水現(xiàn)象，即使將芒果解凍后也不能再吃，因?yàn)檫@時(shí)的芒果已經(jīng)出現(xiàn)損壞變質(zhì)，食用對(duì)身體有害。
