扇貝的胃囊不建議食用。因?yàn)樯蓉愐话闶强课蘸Ｋ械暮Ｔ孱惡推渌⑸飦泶婊?，所以如果扇貝的生長環(huán)境受到污染，或者攝入的食物收到污染，那么扇貝中的消化腺有可能殘留較多的毒素和重金屬。
扇貝的胃囊到底能不能吃
另外，扇貝中鰓的部位也是不建議食用的，因?yàn)轹w是扇貝的呼吸器官，和它的消化腺是一樣的，有可能會存在較多的毒素或者總金屬元素，不宜食用。
一般建議在食用扇貝之前將扇貝胃部的沙先吐出來，并且完全徹底清洗干凈后在烹飪。
扇貝的胃囊到底能不能吃
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