銀耳湯放了4天一般不可以吃了。銀耳湯保存時(shí)長與氣候有較大關(guān)系，如果常溫溫度過高，銀耳湯常溫放置容易滋養(yǎng)細(xì)菌，發(fā)生變質(zhì)，最好不要超過5個(gè)小時(shí)，即使放在冰箱冷藏，最多可以保存2天，放置4天多半已經(jīng)變質(zhì)了。
銀耳湯放了4天還能吃嗎
銀耳湯主要原料是銀耳，通常還會(huì)與枸杞、紅棗等食材一起燉煮，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，不過這些物質(zhì)保質(zhì)期短，放置過久還有可能產(chǎn)生亞硝酸鹽，影響人體健康。
銀耳湯富含蛋白質(zhì)、維生素及天然膠質(zhì)等物質(zhì)，容易滋養(yǎng)細(xì)菌，用保鮮膜密封放進(jìn)冰箱冷藏，可以一定程度上抑制細(xì)菌繁殖，還可以提升口感，不過一般不能超過兩天。
