蓖麻中含蓖麻毒蛋白及蓖麻堿，前者毒性很大，在蓖麻打粉后泡水毒性擴(kuò)散，過量飲用此水可能會引起急性中毒，甚至是死亡。炒熟后的蓖麻會發(fā)生蛋白變性，失去毒性，此時打粉放水里適量飲用不會導(dǎo)致中毒或死亡。
蓖麻打粉放水里會毒死人嗎
蓖麻毒素是從蓖麻中萃取出來的一種毒性蛋白，幾乎對所有真核細(xì)胞生物都有極強(qiáng)的殺傷力。
成年人誤服5到20顆蓖麻籽，徹底咀嚼，就可能致命，4至7歲的小兒，服用2至7粒，會引起中毒、死亡。
蓖麻毒素及蓖麻堿加熱后可以破壞而解毒。
蓖麻打粉放水里會毒死人嗎
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