飲食習(xí)慣不同,茼蒿的做法也不同,因此吃法較多。常見(jiàn)的茼蒿吃法有:蒸茼蒿、蒜蓉炒茼蒿、涼拌茼蒿、茼蒿炒雞蛋、茼蒿燉帶魚(yú)等。茼蒿是菊科一至二年生的草本植物,長(zhǎng)形羽狀分裂,花黃色或白色,與野菊花相像。
茼蒿有幾種吃法

茼蒿的主要品種有大葉茼蒿和小葉茼蒿。大葉茼蒿的葉片大而肥厚,呈匙形,莖短,質(zhì)地柔嫩,纖維少,適宜南方地區(qū)栽培。
小葉茼蒿葉狹小,葉肉較薄,莖枝較細(xì),抗寒性較強(qiáng),不耐熱,適宜北方地區(qū)栽培。
飲食習(xí)慣不同,茼蒿的做法也不同,因此吃法較多。常見(jiàn)的茼蒿吃法有:蒸茼蒿、蒜蓉炒茼蒿、涼拌茼蒿、茼蒿炒雞蛋、茼蒿燉帶魚(yú)等。茼蒿是菊科一至二年生的草本植物,長(zhǎng)形羽狀分裂,花黃色或白色,與野菊花相像。

茼蒿的主要品種有大葉茼蒿和小葉茼蒿。大葉茼蒿的葉片大而肥厚,呈匙形,莖短,質(zhì)地柔嫩,纖維少,適宜南方地區(qū)栽培。
小葉茼蒿葉狹小,葉肉較薄,莖枝較細(xì),抗寒性較強(qiáng),不耐熱,適宜北方地區(qū)栽培。