因為在蒸餾的時候利用溫度氣化被分離的物質(zhì)，達到分離的目的。所以一般蒸餾的滴液是每秒1-2滴是最好的。將液體加熱至沸騰，使液體變?yōu)檎魵猓缓笫拐魵饫鋮s再凝結(jié)為液體，這兩個過程的聯(lián)合操作稱為蒸餾。
什么是蒸餾
蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發(fā)和冷凝兩種單元操作的聯(lián)合。
如果蒸餾速度快了，溫度一定會高于某種餾分的沸點，其它的餾分因為溫度上升也會被蒸出，達不到最佳的分離效果。
當溫度高于被分離餾分的沸點，也有可能某種餾分與其它的餾分形成恒沸物更難以分離。
