可以通過看顏色、聞氣味、試味道、看濃稠程度等方式來辨別。純正的洋槐蜜顏色是比較淺的，一般呈淡黃色或水白色，味道是淡淡的槐花香，口感比較綿甜、柔和、細(xì)膩。濃度一般不會(huì)很高，正常呈流動(dòng)狀態(tài)。
洋槐蜜怎么辨別真假
此外，還可以通過價(jià)格來判斷是否是真的洋槐蜜，洋槐蜜是一種比較高級(jí)的蜂蜜，價(jià)格一般不會(huì)很低，如果價(jià)格過低，一般就是摻雜有其他物質(zhì)的。
觀看濃度，可以用一根筷子插入洋槐蜜中并垂直提起來，如果洋槐蜜沿著筷子慢慢往下流淌，說明是質(zhì)量比較好的。
洋槐蜜色澤微黃，正常情況下是透明狀的，且不容易結(jié)晶。
