奇亞籽可以用冷水泡。奇亞籽表面有較多可溶性與不溶性纖維，吸水性強，用水沖泡后會膨脹成透明的形態(tài)。相對于用熱水泡，用冷水泡奇亞籽的速度較慢，約需要1小時以上，建議用熱水泡更能節(jié)省時間。
奇亞籽可以用冷水泡嗎
奇亞籽富含人體所需的脂肪酸α-亞麻酸和多種抗氧化活性成分，如綠原酸、咖啡酸、楊梅酮、槲皮素、山奈酚等。
奇亞籽是天然omega-3脂肪酸的來源，還富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。
奇亞籽可以用冷水泡嗎
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