肉粽可以使用以下方法保存，第一，將肉粽放進冰箱冷藏室或者冷凍層保存，第二，將肉粽放在熬煮的粽子水中浸泡保存，第三，將肉粽懸掛在通風陰涼處保存。肉粽保質(zhì)期較短，建議不要長時間放置儲存，最好當天食用完。
肉粽怎么保存
一般情況下，生的肉粽可以放進冰箱的冷凍層保存十天左右，如果是煮熟的肉粽，常溫下兩個小時之后容易開始滋養(yǎng)細菌及微生物，所以要及時放進冰箱冷藏，或者肉粽煮熟以后就放在粽子水里浸泡，不要拿出來，因為粽水一般會漂浮一層油脂，可以適當阻止細菌進入。
肉粽是一種以糯米為主要原料，搭配上肉類食材制作而成的咸粽，肉質(zhì)陷料的保質(zhì)期相對于素餡料來說比較短。在夏季氣候炎熱的情況下，通常煮熟后的肉粽常溫下最多保存一天，放進冰箱里一般最多可以保存2至3天左右，素餡料的粽子可以保存3至5天左右。
