紅酒高溫下放在車后備箱會(huì)變質(zhì)，紅酒的保存與溫度有關(guān)，后備箱里面的空氣不流通，會(huì)導(dǎo)致瓶塞干裂，不僅會(huì)引起紅酒變質(zhì)，還會(huì)影響酒塞的密封性，從而導(dǎo)致漏酒現(xiàn)象。所以不建議把紅酒放在汽車后備箱。
紅酒高溫下放在車后備箱會(huì)變質(zhì)嗎
后備箱里面的空氣濕度不夠，會(huì)導(dǎo)致紅酒瓶塞干裂，空氣就會(huì)進(jìn)入紅酒瓶?jī)?nèi)部，從而使紅酒產(chǎn)生氧化現(xiàn)象。
汽車在行駛的過程中，會(huì)給紅酒帶來顛簸與震動(dòng)，汽車頻繁震動(dòng)會(huì)導(dǎo)致酒中的酚類物質(zhì)加速氧化和蒸發(fā)，把原本的好酒變成了劣質(zhì)酒。
存放紅酒的地方應(yīng)該是陰涼的，溫度和濕度應(yīng)該保持穩(wěn)定。同時(shí)應(yīng)該避開光照和紫外線，將紅酒橫放，保持橡木塞濕潤(rùn)。
