不是的，榴蓮熟過火了吃起來會苦，榴蓮假如變質(zhì)了的話是會散發(fā)出酒精味的。一般情況下榴蓮肉發(fā)苦是因為熟過頭了而引起的，如果是甜中帶點微苦是正常的。有些沒有完全成熟的榴蓮，可能是養(yǎng)分和水分不充足，吃起來也會比較苦。
榴蓮太苦了是壞了嗎
榴蓮若是吃起來有點苦，沒有其他問題的話，一般是由于榴蓮熟過頭或是未完全成熟，榴蓮成熟度過高的話，甜味蓄積太多，可能會出現(xiàn)甜到發(fā)苦的情況。
若榴蓮是因為熟過頭了導(dǎo)致吃起來苦，可以將其放在冰箱冷凍室，或是將榴蓮打成果醬。若是因為不夠成熟，可以將榴蓮放在米缸或是用微波爐加熱至成熟后再食用。
榴蓮本身的味道，對于愛吃的人來說是一種奇異的香味，但是如果變酸，說明榴蓮已經(jīng)變質(zhì)。
