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乙醇成分的飲品有哪些

2021-07-15 21:15:53 趣味生活 8221次閱讀 投稿:歸途

有很多,比如名字帶酒字的飲品等。飲料是指以水為基本原料,由不同配方和制造工藝生產(chǎn)出來供人們直接飲用的液體食品,飲料一般可分為含酒精飲料和無酒飲料,乙醇含量在0.5%(vol)以上的飲料就叫酒精飲料。

乙醇成分的飲品有哪些


發(fā)酵酒、釀造酒指用糧谷、水果或者允許使用的野生植物作為原料,經(jīng)過發(fā)酵法釀制而成的酒,其中包括啤酒、葡萄酒、起泡葡萄酒、果酒、黃酒等等。

配制酒、露酒指的是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精作為主要酒基,經(jīng)過加工,添加或不添加果汁、食品添加劑調(diào)配而成的酒,包括植物類配制酒、動物類配制酒、動植物類配制酒等。

蒸餾酒指以糧谷、薯類、水果或糖蜜作為原料,經(jīng)過發(fā)酵法釀造、蒸餾、貯存、勾兌調(diào)配出來的酒,它的酒精度在18%—60%,包括白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等。

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