主料：面粉、溫水、肥瘦肉、大蔥，輔料花生油、甜面醬、鹽、醬油、料酒，適量的香油、胡椒粉、姜等。豬肉要選擇好一點(diǎn)的肥瘦肉，肥肉和瘦肉的比例在3:7.肉丁一定要用面醬等調(diào)料提前腌制一段時(shí)間。
包子配料配方
包子是中國(guó)傳統(tǒng)食品，是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來(lái)的，或者是由素餡做成的。
包子可以做各種花樣：動(dòng)物的、植物的、花朵的、各種各樣的花樣。
包子吃起來(lái)有餡、外形上看有褶，而饅頭沒有餡，更沒有褶，只是圓圓的一塊面。
