糖分、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、葉酸、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、尼克酸1、鈣、鉀、磷、鈉等微量元素。榴蓮中氨基酸種類齊全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黃酮、花青素。
榴蓮成分
榴蓮果實(shí)足球大小，果皮堅(jiān)實(shí)，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁。
榴蓮屬于純熱帶作物，榴蓮的物候?qū)W特征生長(zhǎng)所在地日平均溫度22℃以上，無霜凍的地區(qū)可以種植，中國海南省和云南省的部分地區(qū)可以發(fā)展。
榴蓮的原產(chǎn)地是文萊，印度尼西亞和馬來西亞。榴蓮生長(zhǎng)地遍布東南亞，其主要生長(zhǎng)在泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地。
