餅干開封了之后如果不立即吃完，暴露在空氣中就很容易受潮，餅干的口感也會(huì)變差。將糖放進(jìn)餅干盒子里，糖會(huì)吸收空氣中的水分，就能讓餅干不容易受潮，保持口感干脆。
儲(chǔ)存餅干的盒子里放糖果是為什么
餅干如果已經(jīng)受潮了，可以放進(jìn)冰箱里冷藏幾個(gè)小時(shí)，餅干就會(huì)重新變脆。也可以用微波爐加熱1-2分鐘使其酥脆，但要注意別烤糊了。
餅干有很強(qiáng)的吸潮性，因此存放的時(shí)候要放在通風(fēng)，干燥的地方，注意不要跟生食存放在一起。
糖之所以能讓餅干保持酥脆是因?yàn)樗哂形鼭竦淖饔谩＿@一特性，不僅可用于保存餅干，還可以用來保存瓜子、杏仁等干果，以及奶粉等易受潮的食品。
