桂花的食用方式有以下幾種，第一，直接將桂花洗凈曬干，制作成桂花蜜、桂花茶等食品飲用，第二，作為輔料搭配其他食材可以用來制作成桂花糕、桂花酒、桂花餅、桂花干等食品食用。
桂花怎么吃
桂花外表為淡黃白色，味道芳香，是中國傳統(tǒng)十大名花之一。以桂花為原料制作而成的桂花茶香氣柔和，味道可口，沁人心脾。除了制作成糕點、菜肴、飲品以外，桂花還可以入藥，適量食用，對人體具有一定益處。
古人認為桂為百藥之長，用桂花釀造的桂花酒也被寄予了長壽的寓意。在漢代，桂花酒一般作為人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀結(jié)束后，晚輩向長輩敬用桂花酒，表達了希望長輩可以延年益壽的美好祝愿。
