一般來說，一斤楊梅泡一斤酒比較適宜。當(dāng)然也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。所以五斤楊梅就放五斤左右的白酒，冰糖則是放一斤左右甜度比較合適，如果喜歡較甜的口感也可以多放。
五斤楊梅放多少白酒和冰糖
楊梅酒中的楊梅是可以吃的，如果要吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗。
楊梅能夠吸附酒中的酒精，所以如果楊梅泡久了，楊梅的酒精度可能會(huì)比酒里的還高，這時(shí)吃楊梅可能會(huì)比喝酒還要容易醉。
泡楊梅酒時(shí)酒的度數(shù)最好在45度以上，白酒的量不能少于楊梅的五分之四，密封放上20天左右即可食用，開封后不宜再行兌酒。
