新鮮山竹的果肉通常是白色的，若果肉表面出現(xiàn)大面積的黃色或褐色的斑點(diǎn)，而且聞起來(lái)有一股酸味或酒精味，則說(shuō)明山竹可能已經(jīng)變質(zhì)腐壞了。山竹又名山竹子、倒捻子，是盛產(chǎn)于南洋熱帶地區(qū)的一種水果。
怎么判斷山竹果肉壞了
成熟的山竹果實(shí)為直徑4-8厘米的球形，果實(shí)外皮光滑且呈紫紅色，若果皮顏色變黑，內(nèi)部果肉很有可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)。
山竹的果肉在植物學(xué)中被稱為假種皮。假種皮一般呈白色蒜瓣?duì)?，?-8瓣組成，直徑約為4-6厘米。
