西瓜切開后常溫下一般可以放4個(gè)小時(shí)左右。西瓜含有豐富的葡萄糖和果糖，西瓜切開后，果瓤與空氣中的細(xì)菌和微生物接觸容易發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象。無論西瓜是否切開，最好都將其放在冰箱中冷藏保存。低溫的環(huán)境可以抑制細(xì)菌繁殖，延長(zhǎng)保鮮期。
西瓜切開后常溫下可以放幾個(gè)小時(shí)
西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。西瓜含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
西瓜瓤肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。
