因?yàn)榭谇恢械耐僖豪锩婧写罅康耐僖旱矸勖?，淀粉酶要的功能就是將淀粉分解成為麥芽糖。?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖。
淀粉在口腔里被分解為什么
淀粉酶在口腔中分解食物淀粉時(shí)不僅表示食物在口腔中進(jìn)入了消化過程，還能讓人感覺到甜味。
唾液是一種消化液，其中絕大部分是水，不僅可以促使淀粉分解為麥芽糖，還可以清除口腔內(nèi)的食物殘?jiān)彤愇?，保持口腔?jīng)常清潔。
唾液還含有溶菌酶，具有殺菌作用。黏蛋白可保護(hù)胃黏膜，增加胃黏膜抗腐蝕作用。
百科達(dá)人
