一般紅酒酒精度數(shù)是11度、12度，加烈的紅酒酒精度數(shù)是在15-22度之間。紅酒是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。紅酒的成分有多種維生素、氨基酸、酒石酸、果膠、礦物質(zhì)和單寧酸等。
紅酒的度數(shù)
紅酒即紅葡萄酒，是紅色的葡萄酒，葡萄大約在公元前1000年到前500年之間在法國(guó)南部出現(xiàn)，之后它開(kāi)始在地中海盆地的大部分地區(qū)進(jìn)行繁衍傳播。
開(kāi)過(guò)的紅酒應(yīng)將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，水平擺放保存。
如果紅酒想要貯存一段時(shí)間，最好是讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤(rùn)。
