判斷肉是否變質(zhì)可以：檢查包裝上的保質(zhì)期、檢查肉是否發(fā)臭、看肉冷藏時間的長短、看肉的顏色是否產(chǎn)生了變化、檢查肉的質(zhì)地。如果發(fā)現(xiàn)肉變質(zhì)了一定不能吃，變質(zhì)肉上面存有大量的有害微生物和細菌，肉里面的蛋白質(zhì)和脂肪都被分解了，吃了會對身體造成傷害。
怎么判斷肉壞沒壞
肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用，富含大量的蛋白質(zhì)和脂肪，以及卡路里，屬于酸性食物。
肉類分類有白肉和紅肉兩類，白肉和紅肉要都吃，營養(yǎng)才能均衡。
不管覺得肉有沒有變質(zhì)，接觸過生肉后，都要把手洗干凈才能再接觸其他東西。
