藍(lán)靛果只要洗干凈了是可以直接食用的，生吃口感酸澀，可以加點(diǎn)糖。但生吃藍(lán)靛果里面的花青素不容易被人體吸收，所以最好還是榨成汁或者做成果醬食用。藍(lán)靛果還可以做成罐頭或用來泡酒。
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