將毛貝放進(jìn)添加了食鹽和植物油的清水中浸泡5-6個(gè)小時(shí)左右，等毛貝將體內(nèi)的沙吐完后，使用刷子把毛貝外殼輕刷干凈，再用流動(dòng)的清水對毛貝進(jìn)行沖洗即可。
毛貝怎么處理干凈
毛貝多棲息于低潮帶至數(shù)百米左右的淺海，營附著或自由生活，主要以蜉蝣藻類為食。
毛貝肉質(zhì)部較肥滿，味鮮美，可食用。生長快，有較高的經(jīng)濟(jì)效益，是一種較好的養(yǎng)殖對象。
購買毛貝應(yīng)選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝，避免選太小的，因肉少而食用價(jià)值不大。
