一般家庭用的炒鍋有30CM、32CM、36CM幾種規(guī)格，一般30CM的適合3-4人左右使用。32CM的適合3-5人使用。而36CM一般都是5-6口人使用。一般家庭用炒鍋都選擇32cm或者34cm的，這樣的尺寸使用起來較輕松而且承載量也足夠。
家用炒鍋一般多大尺寸
新買來的炒鍋，需要用硬一些的刷子刷。鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置3-5分鐘，然后洗凈擦干待用。但要注意，浸泡時間不宜過長。
新買來的炒鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞沙鍋的微細孔隙，防止?jié)B水。
剛剛用完的熱炒鍋，最好放在鐵架或干燥的木板或草墊上，不要放在濕地、瓷磚或水泥地上，不然溫度驟變，炒鍋極易炸裂。
