李子吃不完可以做成酸甜腌李子、李子酒、李子果醬、冰糖李子、李子蜜餞等。李子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、微量元素，以及尼克酸、硫胺素、天門冬素、多種氨基酸及r-氨基丁酸等營(yíng)養(yǎng)成分。
李子吃不完可以做成什么
中國(guó)的李子品種按果形、果皮和果肉色澤可分為黃、綠、紫、紅四大類。按果實(shí)食用期的軟硬可分為水蜜類和脆李兩大類。
水蜜類果實(shí)完全成熟后肉質(zhì)柔軟多汁，硬熟時(shí)好，比如南華李等。
脆李類果實(shí)硬熟時(shí)肉脆汁多，風(fēng)味好，軟熟時(shí)風(fēng)味減退，比如潘園李、紅美人李、白美人李、遲蜜李等。
