是河蝦。臺(tái)灣草蝦是淡水養(yǎng)殖的，由于喜歡棲息于水草場(chǎng)所，故稱(chēng)為草蝦。草蝦具有生長(zhǎng)快、食性雜、廣鹽性、養(yǎng)殖周期短、個(gè)體大、肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、成蝦產(chǎn)量高等特點(diǎn)。
臺(tái)灣草蝦是海蝦還是河蝦
臺(tái)灣草蝦生長(zhǎng)在水溫14到34度之間的環(huán)境下，最適宜的水溫是25到30度之間。
臺(tái)灣草蝦不耐寒，水溫低于12度以下可能會(huì)死亡。
蝦青素是草蝦體內(nèi)一種很重要的物質(zhì)，是表面紅顏色的成分。
