中國(guó)最出名的小米產(chǎn)地有四個(gè)，它們分別是山西沁州的黃小米，山東寧市金鄉(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn)的金米，山東濟(jì)南章丘縣的龍山米，河北蔚縣桃花鄉(xiāng)劉家溝村的桃花米等。
中國(guó)最出名的小米產(chǎn)地
小米的主產(chǎn)區(qū)在中國(guó)，約占全世界產(chǎn)量的80%，其次是印度，在中國(guó)約23個(gè)省區(qū)種植的小米中，河北、山東、河南三省約占全國(guó)產(chǎn)量64.3%。
小米又稱(chēng)為粟，北方稱(chēng)谷子，谷子脫殼為小米。小米是世界上最古老的栽培農(nóng)作物之一，起源于中國(guó)黃河流域，是中國(guó)古代的主要糧食作物。
小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，營(yíng)養(yǎng)全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。
