將干凈的金蟬放到有清水的保鮮袋里，放冰箱保存。長期保存金蟬可以放冰箱冷凍或者腌制，短期保存可以加水淹放、稀鹽水浸洗或者自然存放。金蟬又叫：蚱蟬、黑蟬、知了龜、知了猴、爬蚱。
金蟬如何保存鮮活
金蟬的成蟲全體黑色，被有金屬光澤，前后翅透明，雄性腹部第一、二節(jié)有鳴器，雌性沒有鳴器。
金蟬的生長發(fā)育要經(jīng)歷卵、若蟲、成蟲3個(gè)時(shí)期。7月下旬，金蟬交配后，雌成蟲開始產(chǎn)卵。
金蟬若蟲含有：蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、磷、鈣、鋅、鐵以及多種維生素和微量元素。
