青島涼粉的熱量很低，但并非為零。涼粉是一種小吃，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，可以用醬油、醋、辣椒油拌著吃，口感清涼爽滑，為夏季風(fēng)味食品。涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉。
涼粉有哪些
國內(nèi)的涼粉主要有：遵義豌豆涼粉、寧波涼粉、廣式?jīng)龇?、四川米涼粉、漿水涼粉、信宜鮮涼粉、隴東涼粉、漢中涼粉、榮昌黃涼粉等。
隴東涼粉：制成后晶瑩剔透，彈性十足，切成細(xì)涼粉條，加上油鹽醬醋、辣椒油、油炸蒜泥等調(diào)料，攪拌均勻，即可食用。
榮昌黃涼粉：制成后的涼粉，切成土豆樣的細(xì)絲，軟而不斷，調(diào)成咸鮮、微辣帶麻，姜、蔥、蒜香味突出的味道，吃起來很有粉質(zhì)感。
