九江美食有桂花茶餅、豆參煮魚(yú)頭、白澆鳙魚(yú)頭、修水哨子、南峰豆參、九江桂花酥糖等。其中桂花茶餅是江西九江傳統(tǒng)名點(diǎn)，它選用當(dāng)?shù)夭栌?、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料制成，茶餅呈金黃色。
九江美食
白澆鳙魚(yú)頭是江西九江傳統(tǒng)名肴，屬于贛菜。九江攬長(zhǎng)江，傍鄱陽(yáng)湖，水域豐富，水質(zhì)好，鳙魚(yú)頭肥嫩鮮美，為夏令佳品。
修水哨子是江西省九江市修水縣一種特色地方傳統(tǒng)名點(diǎn)。以境內(nèi)高山特產(chǎn)山芋、西鄉(xiāng)紅薯粉為原料，餡為地方特色小料，以傳統(tǒng)工藝精制而成。
九江桂花酥糖是九江副食的傳統(tǒng)名產(chǎn)，選用富強(qiáng)粉、白麻仁、白砂糖、飴糖及糖桂花為原料，精制而成。其色乳白，質(zhì)地細(xì)嫩。深受游客喜愛(ài)。
