黃瓜未熟時呈黃色，成熟后呈黃綠色或者深綠色，果實的形狀呈長圓形或圓柱形，中部較飽滿，兩端逐漸變細，表面粗糙，全身帶有刺尖的瘤狀突起。黃瓜的種子小，呈狹卵形，葉柄稍粗糙，花果期一般在夏季。
黃瓜的顏色形狀表面分別是什么
黃瓜屬葫蘆目、葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物，廣泛分布于我國各地，許多地區(qū)皆有溫室或塑料大棚培育，是中國各地夏季主要蔬菜之一。
黃瓜的主要變種有西南野黃瓜，果實較小，外形呈長圓形或近球形，體長一般是在5至6厘米左右，外面平滑，無瘤狀突起，多產(chǎn)于云南、貴州和廣西等地。
根據(jù)黃瓜的分布區(qū)域及其生態(tài)學(xué)性狀可分為南亞型、華北型、華南型、歐美型、小型黃瓜等種類。
