會。在高溫下，放在車后備箱的紅酒很容易變質(zhì)。因為在高溫時，紅酒的木塞會受到破壞，酒香會消失，酒味會越來越淡，最終紅酒的光澤也會消失。安全起見，最好不要飲用在高溫下放在車后備箱的紅酒。
紅酒儲藏條件
保持恒溫保存：一般酒類的理想儲藏溫度為10-15℃為最佳，太冷會使葡萄酒難以發(fā)酵，而太熱又容易氧化。
保持恒濕保存：紅酒的理想儲藏濕度是在 65%-76%之間，環(huán)境太干的話，空氣容易進入瓶內(nèi)，而太濕會使木塞發(fā)霉滋生細(xì)菌。
保證儲存地的通風(fēng)和周圍環(huán)境無異味：通風(fēng)、無異味、避光的環(huán)境可以使酒的口感更加香醇，所以最好注意藏酒的周圍環(huán)境。
