韭菜夏天的管理主要針對當(dāng)年生和二年生及以上兩種，當(dāng)年生的韭菜夏季要控制澆水，注意降溫，防止?jié)掣扛?0至15天左右施生物有機肥，二年生以上的韭菜需要重施基肥，防治病蟲害。
韭菜夏天怎么管理
夏季氣候炎熱，需要停止收割韭菜，因為韭菜不耐高溫，在炎熱多雨的季節(jié)，其葉粗硬、品質(zhì)低劣，食用價值很低。
韭菜一般在7至8月間抽薹開花結(jié)籽，需要消耗大量的營養(yǎng)，最好及時采收花薹，否則容易影響植株生長和營養(yǎng)積累，不利于養(yǎng)根。
夏季韭菜的病蟲害可能會十分嚴(yán)重，需要及時防治，同時需要及時拔除雜草，防止草害影響韭菜的葉片光合作用。
