咖喱可以做咖喱牛腩、咖喱土豆、咖喱雞塊、香辣咖喱蝦、咖喱豆腐等?？о怯枚喾N香料調(diào)配而成的一種醬料，主要用于烹調(diào)各種肉類或者伴著米飯一起吃，是東南亞國(guó)家制作菜肴的必備調(diào)料。
咖喱可以做什么菜
咖喱口味的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在咖喱味香濃，鮮咸微辣。
咖喱大致可分為紅咖喱、青咖喱、黃咖喱、白咖喱還有印度咖喱、泰國(guó)咖喱、日本咖喱等。
咖喱是以姜黃為主料，另加多種香辛料，如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的復(fù)合調(diào)味料。
