湖南特產(chǎn)有長沙臭豆腐、湖南臘肉、臨武鴨、湖南米酒、剁椒魚頭、鳳凰姜糖、永興冰糖橙、武岡鹵菜、安化黑茶、邵東黃花菜、常德醬板鴨、長沙牛奶法餅等。
湖南特產(chǎn)
湖南臘肉：是湖南的一道特色菜，以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。
臨武鴨：是湖南臨武特有的一種鴨子，肉質(zhì)細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美。臨武鴨為歷代貢品。
剁椒魚頭：是湖南的招牌菜，寓意著鴻運當頭。色澤洪亮，肉質(zhì)細嫩。
安化黑茶：是湖南安化特產(chǎn)，六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主。
