上海菜有四喜烤麩、上海素鴨、上海醉蟹等，滬菜即上海菜，是中國(guó)的主要地方風(fēng)味菜之一，本幫菜是上海菜的別稱，是江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的一個(gè)重要流派。
上海菜
四喜烤麩是上海市的一種傳統(tǒng)小吃，屬于滬菜系-本幫菜，該菜品也是上海人年夜飯中的常見冷菜之一。
上海素鴨也是上海菜之一，它是一道美味的菜肴，素鴨主要由豆制品和蔬菜制作而成。
上海醉蟹是一道上海的地方傳統(tǒng)名菜，屬于本幫菜菜系中很有特色的菜式之一。
上海菜有哪些
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