如果辣椒素是沾在手上，可以用肥皂水或食醋清洗，都能有效緩解痛感。如果辣椒素沾到了衣服上，則可用小蘇打或白醋擦洗污漬部分，之后正常清洗即可洗去。
辣椒素怎么洗掉
辣椒素是辣椒中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)，切辣椒時(shí)，辣椒素沾在皮膚上，會(huì)使微血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，同時(shí)還會(huì)刺激痛覺神經(jīng)。
辣椒素是一種辣椒堿，可溶于乙醇及堿性水溶液中，但不溶于冷水，根據(jù)這一原理，在生活中，可以通過涂抹酒精的方式溶解手上的辣椒堿。
辣椒素常被運(yùn)用在食材中作為香味或辛辣感的來源，而辣椒中辣椒素的濃度含量不高，在安全的考量下辣椒成為辣椒素獲得的典型來源。
