淡奶油可以加工制作成蛋撻液、布丁液，可以打發(fā)成固體狀后用于裝飾在蛋糕上，或是制作提拉米蘇等甜品，也可以加入檸檬汁制作成奶酪。淡奶油保質(zhì)期比較短，開封之后最好三天內(nèi)使用完。
淡奶油可以做什么
淡奶油一般是指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油，脂肪含量在30%至38%左右，相對(duì)于植物奶油更健康。
淡奶油本身不含糖，所以打發(fā)時(shí)需要額外加糖，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、提拉米蘇、蛋撻、面包等甜品。
淡奶油外表顏色呈淡黃色，具有特殊的芳香，入口即化，順滑爽口。淡奶油在冰箱內(nèi)保存過程中，質(zhì)地會(huì)變硬，使用時(shí)可以提前拿出來放在室溫下等待軟化。
