如果是直接將買來的豆腐放進冰箱，大約能存放1至2天左右，如果是將豆腐浸泡在涼開水中，并且加入一點鹽，再放進冰箱保存，大約可以存放3至4天左右。豆腐的保存時間具體根據(jù)保存的方法決定。
豆腐在冰箱可以存放幾天
豆腐的保質(zhì)期比較短，即使放在冰箱里也不能完全抑制細菌滋生，如果從冰箱里拿出的豆腐發(fā)酸，有異味，說明豆腐已經(jīng)變質(zhì)，最好不要繼續(xù)食用。
浸泡豆腐時要注意使用的水是涼白開水，因為自來水里可能存在一定的細菌，容易導致豆腐變質(zhì)。
豆腐富含人體必需的多種微量元素以及優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”的稱贊，是一種營養(yǎng)豐富、歷史悠久的食材。
