晚上燉的湯想要保存到第二天可以將湯倒入玻璃容器或者是瓷碗內(nèi)，密封放進(jìn)冰箱冷藏室儲存。晚上燉湯如果喝不完，放涼后及時(shí)放進(jìn)冰箱儲存，注意不要盛裝到鋁鍋、鐵鍋內(nèi)，隔夜有可能會析出對人體有害的物質(zhì)。
晚上燉的湯怎么保存到第二天
如果當(dāng)天燉的湯比較多，想要保存到第二天，建議燉湯時(shí)先不要放鹽，每次喝多少用干凈的勺子盛多少，這樣湯底比較容易保存較長時(shí)間。
湯如果長時(shí)間暴露在空氣中，很容易與空氣發(fā)生反應(yīng)，滋養(yǎng)細(xì)菌，所以沒喝完的湯一定要用保鮮膜或者蓋子密封，以免滋生細(xì)菌。
隔夜的湯，一定要煮至沸騰再繼續(xù)食用，因?yàn)楦邷啬軌蛴行⑺兰?xì)菌，以免飲用后引起身體不適。
